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Dieta a Zona

Che cosa è la zona?

La zona non è una semplice dieta, ma un vero e proprio stile di vita. Il suo obbiettivo principale infatti non è dimagrire, ma assicurare un benessere psicofisico duraturo, riducendo al contempo l’incidenza di molte malattie.

Il suo segreto è un uso bilanciato di GRASSI, PROTEINE E CARBOIDRATI, introduzione dell’olio di pesce nella dieta quotidiana, esercizio fisico (anche moderato) e relax.

Nella zona il cibo viene trattato al pari di un farmaco altamente efficace in grado di tenere sotto controllo gli squilibri ormonali all’origine di tanti piccoli e grandi mali.

Le componenti essenziali della Zona sono:

Controllo dell'insulina (equilibrio insulina-glucagone), un ormone prodotto dal pancreas in grado di accumulare e trasformare in scorte il cibo che ingeriamo. Senza di esso le nostre cellule sarebbero incapaci di utilizzare gli zuccheri introdotti con la dieta, ma se è in eccesso, proprio per la sua funzione, tende a farci ingrassare. A stimolare la secrezione dell'insulina è l'aumento della glicemia ossia la quantità di glucosio nel sangue.

Nel momento in cui consumiamo zuccheri, si produce un’impennata della glicemia a cui il pancreas risponde producendo insulina per riportare il tasso di glucosio nella norma. Per restare in zona la quantità giusta di carboidrati è quella che apporta il 40% delle calorie della dieta. I carboidrati però non sono tutti uguali: le fonti per noi più idonee sono la frutta e la verdura, che stimolano la secrezione di insulina in maniera lenta e graduale. Il glucagone, un altro ormone prodotto dal pancreas, al contrario dell’insulina, stimola l’immissione del glucosio nel sangue. La sua secrezione è favorita dalle PROTEINE, le quali perciò dovranno sempre essere presenti ad ogni pasto

Restrizione calorica: significa assumere esattamente le calorie che servono, né più né meno;

Controllo degli eicosanoidi, ormoni che ogni cellula è in grado di elaborare e che assolvono diverse funzioni spesso contrapposte tra di loro. Per mantenere il loro equilibrio è necessario aggiungere ogni giorno ai normali pasti acidi grassi essenziali OMEGA-3 contenuti nell’olio di pesce

Attività fisica: l’esercizio fisico, dal punto di vista della modulazione ormonale, agisce come l’alimentazione, riducendo i livelli di insulina e favorendo l’equilibrio degli eicosanoidi. Non tutti i tipi di attività sono uguali: notevolmente più efficaci sono quelli di tipo aerobico, come camminare a buon passo, pedalare, correre, nuotare;

Rilassamento mentale: è importante perché permette di contenere gli effetti negativi dello stress sull’assetto ormonale. A questo scopo possono bastare 20 minuti al giorno dedicati al proprio hobby preferito, ad una passeggiata o alla lettura di un libro; Attraverso questi 5 punti è possibile ottenere tutti i benefici del vivere in zona:

migliorare l'efficienza psicofisica

perdita graduale del grasso corporeo in eccesso, senza fame

raggiungere il benessere duraturo

Che cosa sono miniblocchi e i blocchi? Nella zona il 40% delle calorie introdotte durante i pasti deriva dai carboidrati, il 30% dalle proteine e il restante 30% dai grassi.(40-30-30). Per entrare in zona il primo passo è calcolare la propria massa magra, da questo valore si ricavano i grammi di proteine di cui si necessita nelle 24 ora e da questi i miniblocchi (mb) di proteine da distribuire nell’arco della giornata. I miniblocchi sono determinate quantità di uno specifico macronutriente:

9 grammi di carboidrati

7 grammi di proteine

3 grammi di grassi Un blocco è formato dalla somma di 3 miniblocchi (1mb di carboidrati + 1mb di proteine + 1mb di grassi) Il numero minimo di pasti giornalieri è 5,così suddivisi:

Colazione: entro un ora dalla sveglia;

Pranzo: entro 5 ore dalla colazione;

Merenda: entro 5 ore dal pranzo;

Cena: entro 2, 3 ore dalla merenda;

Spuntino: circa mezz’ora prima di coricarsi (almeno 90 minuti dopo cena). Non bisogna superare i 5 blocchi per pasto ed è importante il rispetto degli orari. Non bisogna mai saltare i pasti!!

La farmacia Masarone ti offre gratuitamente il servizio di calcolare per te i blocchetti necessari per la tua dieta a zona.
Con i dati che trovi qui di seguito mandaci una mail o vieni in farmacia

CALCOLO % MASSA MAGRA DONNA:
Peso in chilogrammi
Misura in cm delle anche nel punto più largo;
Misura in cm della vita all’altezza dell’ombelico;
Altezza in cm;

CALCOLO % MASSA MAGRA UOMO:
Peso in chilogrammi
misura in cm della vita all’altezza dell’ombelico;
Circonferenza in cm del polso della mano dominante nel punto dell’ articolazione;

Inoltre, per entrambe le categorie, dovete indicare l'indice di attività fisica fisica secondo il seguente schema:
nessuna: indice 1,1;
leggera: (30 min. di camminata tutti i giorni): 1,32,
moderata: (30 min di allenamento 3 volte alla settimana): 1,54;
intensa: (30 min di allenamento 5 volte alla settimana): 1,76;
molto intensa: (allenamento impegnativo per più di 3 ore settimanali): 1,98;
atleta di alto livello: (allenamento intenso 2 volte al dì): 2,2;
Se il vostro indice si trova tra 2 valori calcolare la media.

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